Istorija
1886.
Fabrika Skrob Subotica je osnovana davne 1886. godine. Imala je dugu tradiciju u proizvodnji skroba i glutena i njihovih modifikata na bazi pšenice i kukuruza. Fabrika je renovirana 1945. i 1949. godine. Od 1974. godine Skrob Subotica je ušla u sastav kombinata za proizvodnju brašna, suvog testa i pekarskih proizvoda i menja ime u Fidelinka. 
1974.
Fidelinka je predstavljala vodećeg proizvođača pšeničnog brašna, testenine i pekarskih proizvoda u zemlji i regiona i jedinog proizvođača pšeničnog skroba i glutena na Balkanu. U svojoj dugoj tradiciji kompanija Fidelinka postala je sinonim za visokokvalitetne proizvode na bazi pšenice.
Intezivne promene u kompleksu Fidelinka dešavale su se u 2000 godini. Modernizacija i razvojni duh osvojili su sva područja poslovanja i transformisao je firmu u vrlo dinamičan i kvalitetan evropski koncern prehrambene industrije. Čuvajući najvredniju ostavštinu stogodišnjeg razvoja prethodnih generacija – pre svega visokom kvalitetu proizvoda, osnažena novom organizacijom i standardima u proizvodnji, proaktivnim pristupom, Fidelinka je odgovara potrebama savremenog potrošača.
2005.
Kompanija Fidelinka se 2005. godine privatizovala i osnovala kćerke firme koje su poslovale u njenom sastavu među kojima je i bila i Fidelinka Skrob.
Fidelinka Skrob je od 2010. godine nastavila poslovanje, ali izdvojeno iz okvira KOMPANIJE FIDELINKA.
Sredinom 2022. godine Fidelinka Skrob se privatizuje i povećava kapacitet proizvodnje, a u 2023. godini uvodi novu liniju za proizvodnju modifikata skroba.
