FIDELINKA SKROB
Gde kvalitet, inovacija i tradicija stvaraju funkcionalne sastojke hrane.
Nalazimo se na severu Srbije i lideri smo u proizvodnji pšeničnog skroba, vitalnog pšeničnog glutena kao i modifikata skroba i glutena u jugoistočnoj Evropi.
Naši modifikovani skrobovi FiberX i FiberZ predstavljaju nove funkcionalne sastojke osmišljene za inovativnu primenu u prehrambenoj industriji.
Naši proizvodi
Jedinstvenost, specifičnost i unikatnost u tehnologiji i proizvodima na bazi pšenice, dizajniranih za i namenjenih ka najrazvijenijim i najprestižnijim tržištima na svetu, ostaviće prepoznatljiv trag uspostavljajući nas kao lidera i model za nove inovativne kompanije.
Pšenični skrob
Pšenični skrob je složeni ugljeni hidrat i sastoji se od dve vrste polisaharida amiloze (20-30%) koja je linearne strukture i amilopektina (70-80%) razgranate strukture.
Vitalni pšenični gluten
Vitalni pšenični gluten je biljni protein. Sastoji se od dve frakcije glijadina, koji podstiče viskozitet i rastegljivost testa i glutenina koji stvaraju čvrstu i elastičnu mrežu glutena.
Pšenični dekstrini (beli i žuti)
Pšenični dekstrini su grupa ugljenih hidrata male molekulske težine.
Acetilovani pšenični skrob (Fidekol sas)
Fidekol sas je modifikat pšeničnog skroba, esterifikovani skrob, E 1420.
Pšenični rezistentni skrob FiberX-W i FiberY- W
Pšenični rezistentni skrobovi su grupa ugljenih hidrata male molekulske težine.
Pšenični dekstrin u prahu (rezistentni dekstrin) FiberZ-W
Pšenični rezistentni dekstrin je grupa ugljenih hidrata male molekulske težine.
Hipro 50
Hipro 50 je mešavina biljni proteina, pšeničničnog glutena i koncentrata suncokretove sačme.
Fishpro 65
Fishpro 65 je mešavina biljni proteina, pšeničničnog glutena i koncentrata suncokretove sačme.
O nama
FIDELINKA SKROB je fabrika koja se bavi preradom pšenice, odnosno pšeničnog brašna. Nalazimo se na severu Srbije i lideri smo u proizvodnji pšeničnog skroba i glutena u jugoistočnoj Evropi. Pored glavnih proizvoda, pšeničnog skroba i vitalnog pšeničnog glutena, proizvodimo i modifikate na bazi istih. Istovremeno prerađujemo isključivo genetski nemodifikovano pšenično zrno, strogo kontrolisanog porekla i kvaliteta, što daje dodatnu vrednost asortimanu koji plasiramo na inostrano i domaće tržište. Naši proizvodi nalaze primenu u prehrambenoj industriji, farmaceutskoj, industriji hrane za životinje, hemijskoj, industiji papira i kartona, tekstilnoj, građevinarstvu, metalurgiji…
Istorija
Fabrika Skrob Subotica je osnovana davne 1886. godine. Imala je dugu tradiciju u proizvodnji skroba i glutena i njihovih modifikata na bazi pšenice i kukuruza. Fabrika je renovirana 1945. i 1949. godine. Od 1974. godine Skrob Subotica je ušla u sastav kombinata za proizvodnju brašna, suvog testa i pekarskih proizvoda i menja ime u Fidelinka.
Fidelinka je predstavljala vodećeg proizvođača pšeničnog brašna, testenine i pekarskih proizvoda u zemlji i regiona i jedinog proizvođača pšeničnog skroba i gluena na Balkanu. U svojoj dugoj tradiciji kompanija Fidelinka postala je sinonim za visokokvalitetne proizvode na bazi pšenice.
Kvalitet i bezbednost
U kompaniji Fidelinka AD, u okviru koje je Fidelinka Skrob doo poslovala, 1998. godine sertifikovan je sistem upravljanja prema standardu ISO 9001, a 2006. godine sertifikovan je HACCP sistem. Sertifikacija je izvršena od strane austrijske sertifikacione kuće OQS, a od 2010. godine sertifikaciju vrši nemačka sertifikaciona kuća TÜV Rheinland.
Danas Fidelinka Skrob, osim sertifikovanog sistema upravljanja prema ISO 9001:2015 i HACCP sistemu, poseduje sertifikate Halal standarda od 2018. godine, Košer standarda od 2020. godine i IFS Food verzija 8 od 2024.
Jedinstvenost, specifičnost i unikatnost u tehnologiji i proizvodima na bazi pšenice – dizajniranih za i namenjenih ka najrazvijenijim i najprestižnijim tržištima na svetu – ostaviće prepoznatljiv trag uspostavljajući nas kao lidera i model za nove inovativne kompanije
- Ambiciozan, profesionalan, vredan i uporan tim
- Dobro uspostavljen koncept kvaliteta u svakom segmentu poslovanja (IFS, ISO, HACCP, HALAL i KOSHER)
- Partnerstvom kao suštinski ključ uspeha
- Inovacija kao vizija budućnosti
Kompanija FIDELINKA SKROB će opravdati svoje prisustvo na globalnim tržištima i indirektno će doprineti razvoju mnogih tehnologija.
Zainteresovan iste za partnerstvo ili distribuciju naših proizvoda? Kontaktirajte nas na office@fidelinkaskrob.rs